Franco Di Guardo nasce a Catania nel 1971. Si diploma presso l’Istituto Professionale Alberghiero di Stato di Giarre nel 1988 e inizia subito a lavorare in importanti strutture alberghiere e ville per ricevimenti tra Catania e Londra. Successivamente, consegue il diploma di Ragioniere e Perito Commerciale. La sua passione per l’arte, l’antiquariato e la storia lo conduce a lavorare come antiquario in negozi a Catania e Taormina. Nel corso degli ultimi anni, ha organizzato mostre d’arte ed eventi culturali, ottenendo diversi riconoscimenti per la sua dedizione all’arte e alla cultura. Nel settembre del 2019 viene insignito del titolo di Cavaliere dell’Ordine al Merito della Real Casa di Savoia. Nel settembre del 2020 viene pubblicato il suo primo libro storico/ricettario I Siciliani I Dolci I Savoia (Algra Editore). Nell’ottobre 2021 riceve la Croce d’Argento dell’Ordine al Merito di Savoia per la sua opera letteraria e come attento cultore delle tradizioni storiche italiane. Attualmente, collabora con i giornali d’informazione Nuove Edizioni Bohémien e GossipChef, oltre che con la rivista bimestrale dell’Istituto Nazionale Guardia d’Onore alle Reali Tombe del Pantheon, dove pubblica articoli su ricette tradizionali o inedite, cultura e storia, frutto della sua costante ricerca. Ha curato la copertina e il testo ermeneutico di due pubblicazioni del prof. Danilo Mauro Castiglione, Considerazioni (Algra Editore 2020) e Valori (Algra Editore 2022). Nell’ottobre del 2022 viene pubblicato il suo secondo libro storico/ricettario, La Pasta e i Savoia (Algra Editore) e, per volontà di S.A.R. il Principe Vittorio Emanuele di Savoia, è insignito del titolo di Cavaliere dell’Ordine dei SS. Maurizio e Lazzaro. Nello stesso anno, per il premio Aquila d’Argento, riceve un riconoscimento dal Comune di Viagrande, con la motivazione: per essersi distinto con le pubblicazioni e per avere dato lustro al paese. Per volere di S.A.R. il Principe Emanuele Filiberto di Savoia, nell’ottobre 2024 gli viene conferita la Medaglia di Benemerenza d’Argento dell’Ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro. Nello stesso anno entra di ruolo come ATA presso il Ministero dell'Istruzione e del Merito (MIUR). Nel settembre 2025, per volontà del Principe, riceve l’Onorificenza di Cavaliere Ufficiale dell’Ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro